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Was (wer) ist Κάζου μάρτζου - definition
Κάζου μάρτζου
ΙΤΑΛΙΚΌ ΤΥΡΊ
Το κάζου μάρτζου (Casu marzu, κυριολεκτικά σάπιο τυρί) είναι παραδοσιακό πρόβειο τυρί της Σαρδηνίας, το οποίο περιέχει ζωντανές προνύμφες μυγών. Μια ποικιλία του τυριού παράγεται στα χωριά της νότιας Κορσικής.
